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香川県の特産品オリーブオイル搾油後の果実を乾燥飼料に仕上げて、定められた期間・量を給与することで、旨み・やわらかさが抜群の黒毛和牛に仕上がっているオリーブ牛(讃岐牛)のモモ肉です。関西では一般的に、内ヒラ・外ヒラ・マル・ランプ(ランイチ)などと呼ばれる部位を使用しています。
和牛もも モモ肉の場合、サシ抜けの良さ(首からお尻までの霜降りの通り具合)を見極めて仕入を行いますので、赤身肉とは言え適度な霜降り具合となります。ロース肉とは違い赤身部分の風味が強調されますので、脂身の苦手な方にも美味しくお召し上がりいただけます。

【商品内容】香川 オリーブ牛(讃岐牛) もも すき焼き しゃぶしゃぶ
【産  地】香川県
【発送方法】ヤマト運輸(冷蔵)
【発送形態】トレーラップ包装
【消費期限】発送日(加工日)より5日/(真空包装時:7日)

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国産和牛肉の醍醐味をを存分に味わうことができました。もう少しあかみを期待してましたが味には満足できました。#13;
高松の方から送っていただいたオリーブ牛を食べて以来 このお肉の大ファンです。臭みが全く無く美味しい。 もも肉ですが丁度良い脂身加減でした。100gくらいずつラップで区切られていて使いやすかったです。また、今後も食べたいです。#13;
オリーブ牛、大変美味しいお肉でした。 しゃぶしゃぶで頂きました。 カレー、とんかつセットもお安く 味もとても美味しかったです。 違う商品も次は頼んでみようと思います。 発送も早く梱包も丁寧です。 ありがとうございました。#13;
とても美味しいお肉でした!オリーブ牛はもともと好きなのですが、他のお店で購入するのは初めてで、どうかな?とおもいましたが間違いなく美味しいオリーブ牛でした。また注文させて頂きます。#13;

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